5057/5135
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
Claviceps purpurea (Fr.) Tul., Annls Sci. Nat., Bot., sér. 3 20: 45 (1853)
Esclerocios pequeños con forma de clavos, curvados y alargados, con surcos longitudinales. Color al principio blanquecino, pronto vira a negro azulado. Estructura dura, coriácea, oscura, como un grano alargado con aspecto de cuerno. Hongo parásito del centeno (se desarrolla en el ovario de este), y en ocasiones otros cultivos como trigo, cebada, etc, lo que históricamente ha provocado graves problemas de salud tras el consumo de estos cultivos, debido a sus componentes tóxicos, como el síndrome de San Antonio o ergotismo. Los síntomas producidos por la intoxicación con este hongo se han llegado a relacionar con la brujería.
- Autor
- Jimena Dueñas Reguera
- Creada el
- Domingo 2 Abril 2023
- Publicada el
- Martes 6 Junio 2023
- Etiquetas
- Ascomycota, Claviceps purpurea, Clavicipitaceae, Fungi, Hypocreales, Hypocreomycetidae, Pezizomycotina, Salamanca, Sordariomycetes
- Álbumes
- Visitas
- 190