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La imagen muestra el crecimiento de diferentes bacterias, levaduras y hongos filamentosos aislados de la corteza de un limón. Las frutas y vegetales están colonizados por microorganismos, siendo algunos de ellos responsables de los procesos de fermentación cuándo las frutas comienzan a estar en mal estado.
- Autor
- Xavier A. Cruz González y Raúl Rivas González
- Creada el
- Jueves 26 Mayo 2016
- Publicada el
- Miércoles 29 Marzo 2017
- Etiquetas
- endófitos, fermentación, limón, Microorganismos
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