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Este hongo filamentoso fue aislado de un queso azul. Las especies de Penicillium puden encontrase en una gran diversidad de ambientes, principalmente en suelo y sobre vegetación. Algunas de las especies son contaminantes de alimentos, sin embargo, otras se utilizan en la elaboración de alimentos, como el queso roquefort, o en la producción de antibióticos. Esta cepa de Penicillium fue cultivada en medio PDA (“Potato Dextrose Agar”).
- Autor
- Xavier A. Cruz González, y Raúl Rivas González
- Creada el
- Jueves 24 Septiembre 2015
- Publicada el
- Lunes 26 Octubre 2015
- Etiquetas
- antibióticos, PDA, Penicillium, roquefort
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