UNIVERSIDAD DE SALAMANCA - BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE BIOLOGÍA - IMAGINARIUM

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Penicillium sp. en PDA

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Este hongo filamentoso fue aislado de un queso azul. Las especies de Penicillium puden encontrase en una gran diversidad de ambientes, principalmente en suelo y sobre vegetación. Algunas de las especies son contaminantes de alimentos, sin embargo, otras se utilizan en la elaboración de alimentos, como el queso roquefort, o en la producción de antibióticos. Esta cepa de Penicillium fue cultivada en medio PDA (“Potato Dextrose Agar”).

Autor
Xavier A. Cruz González, y Raúl Rivas González
Publicada el
Lunes 26 Octubre 2015
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