Aureobasidium pullulans visto con microscopio óptico

4/13

Aureobasidium pullulans visto con microscopio óptico

✔ XXS - diminuto (240 x 162)
✔ XS - extrapequeño (432 x 293)
✔ S - pequeño (576 x 391)
✔ M - mediano (792 x 537)
✔ L - grande (1008 x 684)
✔ XL - extragrande (1224 x 831)
✔ XXL - enorme (1656 x 1124)
Original

Presentación Mostrar/Ocultar información adicional de la cámara fotográfica (metadatos Exif) Descargar

Una de las interesantes aplicaciones de este hongo es que produce pululano. Este material es un polisacárido formado por unidades de maltotriosa y se utiliza por ejemplo como aditivo en la industria alimentaria, es el E1204.

Aureobasidium pullulans teñida con Blanco de Calcoflúor

Hongos y levaduras en medio Rosa de Bengala

Autor: Lorena Celador y Raúl Rivas
Publicada el: Viernes 25 Septiembre 2015
Etiquetas: aditivo, hongos, levaduras, pululano
Álbumes: MICROBIOLOGÍA
Visitas: 4356

UNIVERSIDAD DE SALAMANCA - BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE BIOLOGÍA - IMAGINARIUM

Aureobasidium pullulans visto con microscopio óptico